Cenas navideñas en pequeños espacios

Esteban y Julia son una pareja joven que vive en un bonito piso de 75 metros cuadrados. Como ambos trabajan de forma presencial en sus respectivas oficinas, las dimensiones del piso se ajustan bastante a sus necesidades actuales. Sin embargo, cada año se enfrentan al desafío de organizar una cena de Nochebuena para 15 personas. A pesar de las limitaciones de espacio, han logrado organizar y decorar su salón para convertirlo en un lugar cálido y acogedor para celebrar estas fiestas. En esta entrevista, comparten sus trucos y consejos para organizar una gran celebración navideña en un espacio reducido.

Julia, Esteban, ¿cómo se prepara un piso de 75 metros cuadrados para recibir a 15 personas?

Lo primero es la organización del espacio. Movemos algunos muebles y utilizamos cada rincón disponible. Después, usamos una combinación de mesas plegables para crear una gran mesa de comedor (porque cuando pones el mantel por encima no se nota que en realidad es un conjunto de mesas) y optamos también por sillas plegables que luego podemos almacenar en el salón fácilmente. Aunque nuestro piso no sea enorme, por suerte tenemos un trastero que nos permite guardar toda la logística navideña, que está lista para ser usada año tras año.

¿Cómo hacéis con la comida y la bebida?

Las reuniones siempre son en nuestra casa, siguiendo la tradición familiar que comenzó con los abuelos. En cuanto a la cena, la responsabilidad es compartida y cada invitado trae un plato. Sí que es verdad que tenemos una norma: solo platos que se pueden preparar con antelación y no requieran atención durante la cena. 

Esto nos facilita mucho las cosas, ya que tenemos una mini cocina y no es práctico tener a personas entrando y saliendo constantemente para preparar diferentes recetas de última hora. Para las bebidas, montamos una pequeña mesa en un rincón donde los invitados pueden servirse ellos mismos. Porque, en realidad, si montas todo de manera práctica, ¡no es tan difícil!

¿Cómo manejan el flujo de personas en un espacio tan limitado durante la cena?

Es todo un arte. Tratamos de organizar el espacio de manera que haya un flujo natural, sobre todo en las zonas de paso hacia el baño o la cocina, porque como pongamos algo en medio todo será más complicado. Pensamos incluso en la disposición de la decoración navideña, para que nada sobresalga o esté en un sitio inapropiado. 

Otro ejemplo muy llamativo: colocamos las bebidas y los aperitivos en puntos opuestos para distribuir a la gente y que se vayan moviendo los grupos según lo que les apetece en cada momento. En definitiva, son todo trucos que hemos aprendido con el tiempo.

¿Habéis tenido que renunciar a alguna tradición navideña debido al espacio limitado para 15 personas?

No realmente, solo hemos tenido que adaptarlas. Por ejemplo, en lugar de un gran intercambio de regalos, hacemos un “amigo Invisible” para que no haya tantos paquetes acumulados. A mí (Julia) el año pasado me tocó regalar a un familiar que acababa de mudarse a una nueva casa y compré una planta mediana. ¡Fue un jaleo poner en pie la planta en su caja sin que se cayera con tanta gente en la casa. 

Al abrir los regalos, hay que almacenar los papeles y demás en una zona en la que estén todos juntos para que no queden en medio y molesten. Luego, entre todos, separamos para reciclar cada uno de los materiales del packaging.

¿Algún consejo para otras personas que enfrentan el mismo desafío de organizar grandes cenas en espacios pequeños?

La clave está en la planificación y en no estresarse demasiado por el espacio. Hay miles de trucos que puedes buscar por internet para ganar espacio en este tipo de reuniones y, al final, donde caben dos caben tres. En realidad, los familiares llegan y pasan un rato agradable entre risas y buen rollo y nadie se queja. Es más lo que podemos tener en la cabeza de cosas que pueden salir mal que lo que luego pasa realmente. Porque todo termina saliendo bien siempre.

Con un poco de creatividad y flexibilidad, puedes hacer que todo funcione a las mil maravillas y que todo el mundo se encuentre de lo más cómodo. En el fondo en las cenas navideñas lo importante es disfrutar de la familia y poco más.